Dal 5 novembre 2012 è in arrivo il nuovo menu scolastico!
Il menu è suddiviso in sei settimane che si susseguono secondo un calendario stabilito. Si inizia con la prima settimana, come potrete verificare anche nell'opuscolo inviato a tutte le famiglie.
Il menu presentato per ogni ordine di scuola è stato realizzato dall'Ufficio Nutrizione e Dietetica del Servizio Ristorazione con l'attiva partecipazione delle Commissioni Mensa, del personale tecnico comunale, dei cuochi comunali e delle imprese di ristorazione, e validato dalla ASL3 Genovese.
Il menu è strutturato su due periodi: invernale ed estivo, in modo da introdurre un'ampia varietà di pietanze anche nel rispetto della stagionalità dei prodotti.
Oltre al menu sono stati elaborati il ricettario di tutti i piatti proposti nei menu della Ristorazione, e il computo calorico e consigli della sera.
E buon appetito con un cibo sano, nutriente ed equilibrato.


A cura dei Servizi di Ristorazione
Ufficio Nutrizione e Dietetica
Via di Francia, 3
tel. 0105577234/319
mail: ristnutriz@comune.genova.it