Oltrebampè – Bambini e prodotti agricoli d'eccellenza, il progetto Europeo di   promozione della ristorazione scolastica a Km0, si avvia verso la sua conclusione anche nel Comune di Genova.
Grazie ai finanziamenti ottenuti, il Comune di Genova ha allestito una cucina e una serra didattica presso l’istituto comprensivo di piazza Monastero a Sampierdarena, che rimarranno a disposizione di tutte le scuole della città.
Nella scuola primaria Cantore è stato invece insonorizzato il locale refettorio e sarà installata una nuova lavastoviglie.
Sono stati inoltre effettuati 36 laboratori di cucina, curati dagli istituti alberghieri Nino Bergese e Marco Polo, che hanno trasmesso a centinaia di ragazzi i segreti dell’enogastronomia locale.
Infine, l’agronomo Walter Orsi ha tenuto 10 incontri rivolti alle commissioni mensa cittadine e agli operatori della ristorazione scolastica.
Per tirare le fila di ciò che è stato svolto, il 28, 29 maggio e il 4 giugno sono stati organizzati tre eventi destinati agli stakeholder della ristorazione scolastica e ai ragazzi delle scuole.