Esempi di economia leggera, mercoledì 25 marzo alle 17.50 all'Acquario

Mercoledì 25 marzo, alle ore 17.50, nell'Auditorium dell'Acquario di Genova avrà luogo l'undicesimo incontro del ciclo "L'alimentazione e la vita" organizzato dagli Amici dell'Acquario in collaborazione con l'Acquario stesso, con l'Università di Genova e con Slow Food.

L'incontro sarà una tavola rotonda che darà occasione di presentare diversi "esempi di economia leggera":

- la fattoria ecosostenibile attraverso l'esempio di Borzoli con Sandro Ottonello, la cui famiglia vive e lavora la terra da diverse generazioni, non distante dalla discarica di Scarpino. Ottonello, da sempre convinto degli stili di vita sostenibili, ha dato vita ad un progetto che lo ha gradualmente portato a realizzare un'azienda completamente autonoma dal punto di vista energetico, realizzando grazie ai sistemi eolici e ai pannelli solari una produzione agricola che rispetta i tempi della natura, un parco di divertimento con percorso acrobatico tra gli alberi e un modello di fattoria didattica per attività di educazione ambientale, tutto organizzato con servizi di accoglienza di clienti e ospiti nel pieno rispetto dell'ambiente.

- storie di allevatori di bovini in montagna, con Stefano Chellini della Cooperativa Agricola Monte Capenardo e Mario Traverso della Cooperativa Agricola di Propata, due allevatori e due imprese agricole che si dedicano da anni all'allevamento bovino in modo naturale, con gli animali mantenuti, per quanto possibile, allo stato brado. Produttori del nostro territorio impegnati attivamente nella gestione del suolo e dell'ambiente tale da ridurre quella che oggi viene definita impronta ecologica, l'indice fondamentale di utilizzo delle risorse del nostro pianeta da parte dell'uomo; risorse che abbiamo la responsabilità di gestire in modo tale da garantire continuità alle generazioni future.

- in conclusione verrà dato qualche suggerimento per invitare tutti a diventare protagonisti di questo processo di cambiamento e di attenzione all'ambiente: l'agricoltura familiare è una realtà oggi crescente, che appassiona e coinvolge i cittadini nella realizzazione di piccole produzioni orticole nei propri giardini, nei terrazzi e negli spazi urbani, con il coinvolgimento delle vecchie generazioni nella trasmissione del loro sapere ai giovani.

Moderatore dell'incontro è Stefano Angelini, biologo dell'Acquario di Genova e Fiduciario Condotta Slow Food "Giovanni Rebora" di Genova.

La partecipazione è libera fino a esaurimento posti.

Info
tel. 010 2345. 279-323
amici@costaedutainment.it
www.amiciacquario.ge.it


Questo il calendario dei futuri incontri:


Capitolo L’ALIMENTAZIONE E LA NUOVA ECONOMIA
                                                     
Mercoledì 1° aprile ore 17.50
L’IMPORTANZA DELLA FILIERA CORTA: la filosofia del Mercato del Carmine
Bacci Costa, Acquario di Genova, presidente Consorzio del Mercato del Carmine

Mercoledì 8 aprile ore 17.50
NELLA TERRA C’È LA SPERANZA
Carlo Petrini, presidente internazionale Slow Food.