"Focacciai" in gara domenica a Recco

Festa della focaccia domenica a Recco. Patrocinata dalla Regione Liguria e dalla Camera di Commercio di Genova, è organizzata dal Consorzio Focaccia di Recco col Formaggio con il Comune di Recco. I panifici del Consorzio coi loro "focacciai" mostreranno la preparazione dell'autentica focaccia recchese che verrà poi offerta al pubblico. Sarà preparata seguendo il disciplinare che ha consentito al Consorzio di ottenere la certificazione IGP - Indicazione Geografica Protetta -. L'area di produzione della focaccia Igp, oltre a Recco, comprende Camogli, Sori e Avegno. (ANSA).