Inaugurata senza cerimonie per il
lutto cittadino Slow Fish 2013

Full immersion di conoscenza e di gusto, dedicata al consumo consapevole del pesce sino a domenica 12 maggio al Porto Antico. Musica a basso volume e nessuno spettacolo nel ricordo delle vittime della tragedia

Testo Alternativo
Sino a domenica 12 maggio,  con lo slogan "mare di tutti", si rinnova tra i moli del Porto Antico il consueto appuntamento primaverile con Slow Fish. L'inaugurazione targata 2013 si è tenuta senza cerimonie per il lutto cittadino, nel rispetto del ricordo delle vittime della tragedia del Porto. Quest'anno la manifestazione tocca l'Acquario e Eataly, il mercato ittico (aperto al pubblico in orari straordinari) e propone mille eventi per "mostrare che si può gustare pesce molto buono scegliendo quello locale, al prezzo giusto - hanno spiegato Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia e Silvio Greco, responsabile scientifico di Slow Fish - ricordando che ci sono 300  specie nel Mediterraneo e ne mangiamo una dozzina". Nel  segno del consumo del pesce a ciclo di vita breve e nella salvaguardia del tonno rosso e del pesce spada.
A Slow Fish sono molti gli appuntamenti nello stand della Regione Liguria. Lo spazio espositivo, allestito insieme con Unioncamere Liguria e Camera di Commercio di Genova al centro dell'area espositiva di Slow Fish, in piazzale Falcone e Borsellino, ospiterà anche oggi, venerdì 10 maggio, diversi eventi. Il programma completo è consultabile sul sito della manifestazione. Chi naviga con tablet e smartphone può inoltre scaricare l'App ufficiale di Slow Fish 2013, disponibile per Android (scaricabile da Google Play) e iOS (scaricabile da App store): oltre al programma, l'App contiene la lista degli espositori e dei presìdi Slow Food, l'agenda sulla quale segnare cosa si vuol vedere, gli appunti personali, i biglietti da visita raccolti,la mappa per orientarsi negli spazi di Slow Fish e le applicazioni "Ora al Porto Antico" - per trovare tutti gli eventi in programma alla momento della consultazione -, "A spasso per" - per trovare tutti i modi per imparare, gustare, divertirsi in giro per la fiera -, "Visita Genova" - con le maggiori attrazioni turistiche intorno al Porto Antico.
genova, 10 maggio 2013
Ultimo aggiornamento: 12/05/2013
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